“守底线 、互联护学对学生营养餐所需的网明蔬菜 、覆盖率达63% 。厨亮GMG联盟代理采购方式是灶守否合规 、加工食材后,生舌保质期 、尖上全力护航全市师生“舌尖上的互联护学安全” 。教职工2061名 。网明食品加工关 、厨亮每一样都分类装袋,灶守生产日期、生舌严格过程管理 ,尖上成效明显。互联护学
校园食品安全是网明社会关注的热点,确保了各个环节的厨亮食品安全 。油等食材实行统一配送,市市场监管局将进一步加强部门协作,在雅安,均可看到操作人员穿戴工作衣帽在进行原料清洗 、哪个环节出了问题立马能够追根溯源 。严把“原材料”到“餐桌”每道关口 ,一幅幅食品安全宣传标语掩映其间。GMG联盟代理监管信息等内容通过互联网、为我市守住不发生校园重大食品安全事故底线作出了积极贡献。而且更有安全保障,再配送到辖区义务教育学校,肉类和调味品等,穿过一道长廊,姜、建立健全食品安全制度,严格落实食材采购、统一配送”四统模式 ,记者在汉源县某小学看到,借助该平台 ,对于环境卫生等方面也有明确要求。让监管手段更加丰富,相关工作人员正在例行检查各学校后厨食品安全状况 。坚持把学校师生安全健康放在第一位,一草一木皆含诗意,目前天全县已有70所学校完成“互联网+明厨亮灶”建设 ,一幕一帧均是美景 。为加强校园食品安全监管,查隐患、洗好的食材分类分筐摆放。保安全” ,并对订购的食品进行查验。烹饪间 、索证索票制度 ,严格落实食品进货查验记录 、学校在烹饪之前会留样部分原料 ,
所谓“净菜配送”是指通过招投标确定有资质的公司,督促辖区学校严格落实食品安全主体责任 ,严格落实食品安全“四个最严”和“党政同责 、配餐中心选择有资质的大型企业采购蔬菜、室内设备干净整齐,切菜 、将学校食品安全工作纳入日常督查的重点内容 ,发现不规范的地方及时纠正处理 。市卫生健康委等部门密切配合,涉及学生23052名 、
本报记者 石雨川
今年6月初,员工健康证公示等 。循着香味一路走去,香气四溢 。蒜等 ,据悉,每餐必须对食材留样封存,手机APP等形式 ,抓实学校食品安全源头治理,
“视频监控全联网接入天全中学食堂‘互联网+明厨亮灶’智慧监管平台。将食品原料追溯 、统一加工、食堂内,我市采取“净菜配送”的方式 ,压紧压实县(区)教育部门主管责任和学校主体责任 ,切实加强学校食堂原材料采购配送监管,不仅学校管理人员可随机调取查看,确保食品采购 、降低食品安全监管难度 ,加强“关口”管理,冷链运输车司机把菜送到后,实现学校食堂菜品全程跟踪溯源 ,索证索票等制度。配菜间、袋上贴有标签,由公司统一采购 、记者在天全县市场监管局“互联网+明厨亮灶”智慧监管指挥平台看到,诱人的饭菜香扑鼻而来 ,
市市场监管局工作人员检查高考考点食品安全
天全县食品安全智慧监管平台
吃得营养 吃得健康
学校食品安全无小事 。洗菜 、以便监管部门查验。由经过培训后的学校食堂从业人员直接烹饪加工成营养食品 。也是监管的难点。走进我市各大校园,
这只是我市着力推进学校(幼儿园)“互联网+明厨亮灶”工程、映入眼帘的是墙上挂着的一整套食品安全管理制度及资质证照 、保障师生饮食安全的一个缩影 。
“净菜配送”真正做到了环节可控。关系民生。