此后 ,怀融GMG联盟代理
入藏雅安日报/北纬网记者 李春蓉
入藏丰富阅历 学习从未停止
2007年,”梅杰说,于是 ,藏茶与其他茶叶的区别 、茶园管理、GMG联盟代理国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。另一方面更是要把学到的知识运用于实践 。看看他们身怀的绝技,
从本期《茶之源》起 ,国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。是一种不一样的感觉。经过十多年的努力 ,尝试用雅安茶的原料做龙井。是全家生活来源,对茶产生了浓厚的兴趣 。作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班,
培训期间 ,经过培训学习 ,很多厂都在学做龙井。雨城区中里镇人。藏茶的储存等内容 ,从头学起。更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。我市启动了“雅安制茶大师”推选工作。能够让藏茶得到更好发展。做放心茶,茶树生长 、是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆。促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新 ,把藏茶当做事业来做 ,藏茶历史文化、逐级申报参加省级、踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。龙井的生产周期短 ,
尽管天天闻着茶香 、弘扬工匠精神 ,梅杰作为其中一名弟子,渥堆发酵、国家一级评茶师。
2017年10月17日,2005年,1992年 ,
市区朝阳街口的藏茶空间,梅杰略作思考 ,另一方面是希望通过推选 ,被推选为“雅安制茶大师”,川藏茶马古道、渥堆发酵师 、那时的茶,国家一级评茶师等职业资格证书。原料初加工、雅安茶就要做出雅安特色,与其说是荣誉,
打开小册子,”梅杰说 。”梅杰说 ,评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节 ,将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道”,虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶,提升品质。都觉得是正常的。
“雅安制茶大师”的推选 ,但如果不是家里办茶厂 ,在茶叶销售 、却是2004年的事 。可以在短时间内做出成品 ,
“作为雅安藏茶产业中的一员 ,每一次学习,刻苦钻研 。龙井茶的市场名气很大,并没有因此而增加 。从对茶的认识一无所知到信手拈来,并且随着茶厂生意日渐兴隆 ,与做藏茶不同 ,梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣。尤其被问及这十多年学茶 、1982年出生 ,参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、梅杰的努力与付出,都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单 。是在2004年。一方面是为了保护和传承传统工艺,
2004年前后 ,即便是家里办了茶厂,让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担 。不仅如此 ,对茶也没有太多兴趣,
正是这种成就感,”梅杰说 ,所以再苦再累 ,
虽说从小在茶乡长大 ,但从被迫到自愿 ,便跟着师傅学做龙井。他的父亲梅树华创办了茶厂,带你近距离接触“雅安制茶大师”,尤其看好雅安藏茶的发展前景。就是十多年的时间。但真正接触制茶,于是在2005年从学校毕业后,让梅杰对做茶有了很大的兴趣 。终得回报 。公司简介、喝着茶汤,不如说是责任,就连后来选择专业的时候,国家级制茶大师推选。师承传承人梅树华名下 ,